
烹饪艺术课程为学生在各种酒店领域担任一线厨师、预备厨师、主厨和烹饪专业人士做好准备。
该计划包括烹饪艺术课程的核心,培养烹饪技能,并提供采购指导, 成本控制、卫生、营养、监督。 此外,学生还将获得全面的学术经验,包括商科、计算机科学和文科课程 为了事业的成功 烹饪 专业人士。
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约书亚穆雷
Program Director
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jrmurray@博彩平台State.edu -
尼科尔Manz-Young
Dean, 技术
TEC108
423.354.5253
LNManzYoung@博彩平台State.edu - 提普顿院长金伯利
Administrative Assistant
TEC107
423.279.7639
KMTipton@博彩平台State.edu -
琳达·麦克纳特
Administrative Assistant
TEC102
423.354.2420
LEMcNutt@博彩平台State.edu
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